千葉市稲毛区・天台にある「とんかつ独鈷」
団地の中に、静かなとんかつ屋さん
千葉市稲毛区。
千草台団地の一角に、ひっそりと営業を続けるとんかつ屋さんがあります。
外観は決して派手ではありません。
駐車場は店の裏に2台？
少し狭いので注意が必要です。
店の扉を開けると、どこか懐かしい空気。
ご夫婦で切り盛りされている、落ち着いたお店です。
注文してから揚げるので、できるまで10分〜20分かかりますと、親切な張り紙もあります。
■メニュー
メニューはいたってシンプル。
本日いただいたのは、
カニコロ＆ロースかつ定食（1200円）
■実際に食べた感想
お皿には、ロースカツとカニクリームコロッケが並び、
たっぷりの千切りキャベツ。
この時点で、もう丁寧さが伝わってきます。
ヒレかつのようなロースカツが2枚、カニコロが2枚のセットです。
ロースは一口食べたらヒレ級のやわらかさ
正直、驚きました。
そしてロースなのに、重くない。
噛んだ瞬間、すっとほどける。
脂がしつこくなく、最後まで軽い。
「揚げ方がうまい」という一言に尽きます。
カニコロは、とろける旨み
割った瞬間、
中からとろりとしたクリーム。
想像以上にカニの旨みがしっかり感じられます。
ごはんとの相性も抜群で、
つい箸が止まらなくなる美味しさでした。
正直にいうと、ロースカツ、カニコロ共に想像以上の旨さでした。
味噌汁まで丁寧
こういうお店は、味噌汁でわかります。
出汁がやさしく、豆腐もきちんと角が立っている。
最後まで気持ちよく食べられる定食でした。
派手じゃない。
でも、こういう店が好き
今はSNS映えする店も多いですが、
こういう“静かに守り続けている味”こそ、残ってほしい。
団地の中で、今日も変わらず営業する一軒。
千葉には、まだまだ素敵なお店があります。
また、来ます。
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※詳しくは動画でも紹介してます👇️
■店舗情報店名：とんかつ独鈷（どっこ）住所：千葉市稲毛区天台5丁目12-1
価格：カニコロ＆ロース定食 1200円
駐車場：店の裏に2台(少し狭いので注意)
営業時間：11:00〜14:00/17:00〜20:00
定休日:木曜日
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