■千葉市中央区・新宿にある「中華パーラーKB6」
千葉中央駅から徒歩1分。
地上からは想像できない“地下の世界”があるのをご存知でしょうか。
今回訪れたのは以前から気になってたお店「中華パーラーKB6」。
夜はバー、昼はランチ営業という、少し変わったスタイルのお店です。
ネオン、赤い椅子、どこか怪しげな雰囲気。
しかし出てきた料理は、しっかりとした中華。
その名物が――ブラックチャーハン。
■お店の雰囲気
階段を降りると、そこは別世界。まるで秘密基地のような空間。
ネオンの光、落ち着いた照明。「ネオ中華」という言葉がぴったりの雰囲気です。
夜はバーとして営業しているため、内装はかなりスタイリッシュ。
普通の町中華とはまったく違う空気感があります。
■ランチメニュー
気になるランチメニューは週替わりで4種類のみ。
ここは名物ブラック炒飯一択。
■実際に食べてみた感想
【ブラックチャーハン登場】
そして運ばれてきたのがこちら。
真っ黒。思わず「黒すぎる…」と声が出ました。
山のように盛られたチャーハン。
上には青ねぎ。見た目のインパクトは抜群です。
黒の正体は、濃厚な醤油ダレ。
一口食べると、香ばしさが一気に広がります。
ガツンと来る味ですが、しつこくない。
これはクセになるタイプ。
油っぽさよりも“香ばしさ”が前に出てくる印象でした。
挽肉が旨みの奥行きを出しています。
そしてランチは…
・ブラックチャーハン 1000円
・大盛り無料
・杏仁豆腐付きこの価格帯でこの満足感は、正直かなり良心的。
■まとめ
町中華とはまた違う。でもちゃんと中華。
千葉にはまだまだ面白い店がある。
ネオ中華という新しいジャンル。
一度体験してみる価値はあると思います。
ごちそうさまでした。
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※詳しくは動画でも紹介してます👇️
■店舗情報
店名：中華パーラーKB6
住所：千葉市中央区新宿2丁目2-2(千葉中央駅徒歩1分)
営業時間：11:00〜00:00(昼ランチ営業あり)
定休日:無し
駐車場:無し
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